Quisquilloso para comer

Síntomas

Hay muchos tipos de comportamientos que pueden considerarse quisquillosos para comer. Ejemplos incluyen:

• Negarse a comer alimentos específicos (peras, jamón, fresas, guisantes, frijoles, etc.)
• Negarse a comer grupos completos de alimentos, como verduras o frutas.
• Negarse a comer alimentos que no tengan un determinado color o textura (solo comer alimentos que sean blancos o blandos, etc.)
• Falta de voluntad para probar nuevos alimentos.

cuando preocuparse

Es posible que los comedores quisquillosos no obtengan suficientes nutrientes clave. Por ejemplo, una alimentación quisquillosa extrema y prolongada puede conducir a deficiencias de nutrientes, como la deficiencia de vitamina C o vitamina B12. Puede darle a su hijo un multivitamínico para ayudar a prevenir una deficiencia.

A los padres de niños quisquillosos a menudo les preocupa que su hijo sea demasiado delgado. Pero segúnun estudio reciente en elRevista Europea de Nutrición Clínica, los comedores quisquillosos no suelen tener bajo peso. Pueden ser más delgados que sus compañeros, pero no de una manera poco saludable.

Si un quisquilloso para comer está empezando a perder peso, es motivo de preocupación. Salirse de una tabla de crecimiento pediátrico o tener un índice de masa corporal (IMC) demasiado bajo es una señal de que los caprichos para comer pueden estar afectando el crecimiento y el desarrollo de un niño.

Los caprichos para comer también pueden ser un signo de estrés o ansiedad subyacente. Los niños pueden tener ansiedad o sensibilidad sensorial sobre ciertos aspectos de un alimento, como el olor, la textura o incluso el color. Otros pueden tener miedo o estrés relacionado con el proceso de comer, como tener miedo al dolor, atragantarse o vomitar cuando comen. A veces, los factores estresantes en la escuela o el hogar pueden afectar la forma en que come un niño.

Los caprichos para comer pueden ser un signo de un trastorno alimentario si comienzan a afectar el crecimiento, el desarrollo, la buena nutrición y la salud mental. Los trastornos alimentarios son afecciones graves que deben ser tratadas por un profesional de la salud mental.

Criticidad al comer en adultos

Los caprichos para comer suelen ser un problema de la infancia que muchos niños superan con la edad. Pero a veces los niños que son quisquillosos para comer continúan restringiendo lo que comen cuando son adultos.

Desafortunadamente, no se sabe mucho acerca de los alimentos quisquillosos en adultos porque muchos adultos mantienen en secreto sus preferencias alimentarias extremas. Puede ser una fuente de profunda vergüenza y estrés que puede causar problemas personales y profesionales.

Los caprichos para comer que duran hasta la edad adulta o comienzan en la edad adulta pueden ser un signo de un trastorno alimentario. Si sus hábitos alimenticios comienzan a restringir su vida y afectan su salud física y mental, comuníquese con su médico o proveedor de salud mental.

Causas

1. Desarrollo normal

La quisquillosidad al comer en los niños suele ser solo un signo de desarrollo normal. Los caprichos para comer a menudo se desarrollan durante los primeros años de vida por dos razones principales:

1. Después del rápido crecimiento de la infancia, la tasa de crecimiento y el apetito de un niño pequeño comienzan a disminuir, por lo que están menos interesados en comer que antes.
2. Los niños pequeños están tratando de establecer un sentido de independencia, por lo que negarse a comer ciertos alimentos es una manera fácil de tener un sentido de control.

Extremadamente común: En un estudio de más de 3000 bebés y niños pequeños, el porcentaje de niños identificados como quisquillosos para comer por parte de sus cuidadores aumentó del 12 % al 50 % en niños de 4 a 24 meses de edad [Fuente:Revista de la Asociación Dietética Americana].

Otros síntomas:

• Mayor independencia
• Berrinches y comportamiento desafiante
• Imitar el comportamiento de los demás.

Tratamiento y urgencia: Los caprichos para comer no son una preocupación a menos que comiencen a afectar el crecimiento y desarrollo de un niño. Algunas formas de alentar a su hijo a comer una mayor variedad de alimentos incluyen:

• Haz que la comida sea divertida. Cortar frutas o verduras en formas llamativas y divertidas y presentarlas de maneras interesantes atraerá instantáneamente a cualquier niño pequeño.
• Sigue intentándolo.Continúe ofreciéndole a su hijo alimentos nuevos y los que ha rechazado antes. Puede tomar hasta 10 veces recibir un alimento nuevo antes de que las papilas gustativas de un niño pequeño lo acepten.
• Ofrezca opciones.Atraiga el creciente sentido de independencia de sus quisquillosos al permitirles elegir diferentes aspectos de la comida, como qué verdura servirá.

2. Trastorno alimentario

Los trastornos alimentarios son conductas alimentarias disfuncionales que dañan la salud y la capacidad de funcionamiento de una persona. Hay diferentes tipos de trastornos de la alimentación, y los caprichos para comer son un signo de algunos de ellos.

A veces, los caprichos para comer pueden ser un signo temprano de un trastorno alimentario. Por ejemplo, el trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos (ARFID, por sus siglas en inglés) es un trastorno alimentario en la infancia que puede parecer quisquilloso al comer porque los niños que lo padecen también tienen preferencias alimentarias específicas. La diferencia es que en ARFID, el crecimiento, el desarrollo y la salud mental de un niño se ven afectados. Los niños con ARFID a menudo tienen bajo peso, tienen déficits nutricionales y una ansiedad social severa en torno a las reuniones y situaciones en las que se trata de alimentos.

Los caprichos para comer que comienzan a principios de la edad adulta también pueden ser un signo del trastorno alimentario llamado ortorexia nerviosa. Estas personas evitarán y se negarán a comer cualquier alimento que se considere "poco saludable" y desarrollarán restricciones dietéticas muy rígidas. La ortorexia puede provocar problemas de salud graves, como desnutrición y otros trastornos de salud mental.

Común: En los EE. UU., 28,8 millones de estadounidenses (el 9 % de la población de los EE. UU.) tendrán un trastorno alimentario a lo largo de su vida. Pero estos números en realidad pueden ser más altos ya que muchas personas con trastornos alimentarios se sienten avergonzadas de su condición y no ven a un médico [Fuente:Asociación Nacional de Anorexia Nerviosa y Trastornos Asociados].

Otros síntomas:

• Evitar alimentos con ciertas texturas o colores.
• Comer quisquilloso que empeora con el tiempo
• Ansiedad al comer
• Falta de apetito o interés en la comida.
• Gusto de muy pocos alimentos.
• Pérdida de peso
• bajo peso corporal
• Dolor abdominal u otros problemas gastrointestinales
• Saltarse comidas o poner excusas para no comer
• Retiro de las actividades sociales.
• comiendo en secreto
• Vergüenza, culpa o disgusto por los hábitos alimenticios.
• Quejas de sentirse enfermo después de comer

Tratamiento y urgencia: Si le preocupa que alguien que conoce tenga un trastorno alimentario, infórmele a un médico o a un profesional médico de inmediato. Es posible que algunas personas con trastornos alimentarios deban ser hospitalizadas y monitoreadas según la gravedad de su trastorno alimentario.

3. Autismo y otros trastornos de salud mental

Algunas condiciones de salud mental como el autismo,trastorno obsesivo compulsivo (TOC), ydesorden hiperactivo y deficit de atencion (TDAH) puede causar quisquillosidad para comer. Por ejemplo, los niños con autismo a menudo tienen problemas sensoriales, por lo que pueden reaccionar mal a ciertas texturas de alimentos (como los alimentos crujientes) y evitar comerlos.

Es importante reconocer cuándo los caprichos para comer pueden ser un signo de una afección de salud mental. En estos casos, el niño suele tener otros síntomas relacionados con el trastorno.

Otros síntomas:

• Habilidades sociales retrasadas
• Evitar o tener dificultad para mantener el contacto visual
• Comportamientos restringidos o repetitivos.
• Retrasos del desarrollo
• Comportamiento hiperactivo, impulsivo o desatento
• Hábitos inusuales de comer y dormir.
• Problemas gastrointestinales (por ejemplo, estreñimiento)
• Estado de ánimo inusual o reacciones emocionales
• Tiene intereses obsesivos
• Insiste en seguir ciertas rutinas.

Tratamiento y urgencia: Los trastornos de salud mental deben ser diagnosticados y tratados por un equipo multidisciplinario de médicos y especialistas en comportamiento. Si le preocupa que alguien que conoce tenga una afección de salud mental, comuníquese con un proveedor de atención médica.

4. Ansiedad

La ansiedad puede suprimir el apetito de una persona. Además, tener una mala experiencia, como vomitar, que ocurrió mientras se comía cierto tipo de alimento puede llevar a evitar ese alimento o a ser quisquilloso para comer en general.

Común: La ansiedad es extremadamente común.

Otros síntomas:

• Ansiedad a la hora de comer
• Miedo a atragantarse o vomitar
• Miedo a una reacción alérgica al comer

Tratamiento y urgencia: La ansiedad puede variar en severidad de leve a severa. Es importante ver a un proveedor de salud mental. Hay muchas opciones de tratamiento disponibles, como medicamentos, terapias o una combinación de ambos.

Tratamiento

Como padre, es más importante ayudar a guiar a su hijo a tomar decisiones saludables en lugar de tratar de evitar que tenga preferencias alimentarias por completo. Presionar a los niños para que coman o sentirse frustrados por sus caprichos para comer a menudo empeora la situación. Además, llamarlos “quisquillosos para comer” puede hacer que se sientan avergonzados. Encontrar formas positivas de ampliar lo que come su hijo es el mejor tratamiento para los caprichos para comer.

Si un trastorno como la ansiedad o una fobia está relacionado con la comida quisquillosa, es importante identificarlo y tratarlo. Estas condiciones a menudo necesitan ser tratadas por varios tipos de profesionales, incluidos médicos, enfermeras, terapeutas y otros especialistas en comportamiento.

Las personas con hábitos alimenticios exigentes relacionados con el estrés y la ansiedad también se benefician de una combinación de tratamientos. Estos pueden incluir:

• Terapia de exposición.La terapia de exposición es uno de los tratamientos más comunes y efectivos parafobias. La persona está expuesta a la fuente del miedo en un entorno controlado, lo que permite que el efecto del miedo disminuya con el tiempo.
• Terapia cognitiva conductual (TCC). Esta forma de terapia se enfoca en identificar pensamientos negativos, creencias disfuncionales y reacciones dañinas y transformarlos en puntos de vista y sentimientos positivos. Ayuda a controlar los síntomas y ayuda a los pacientes a controlar su ansiedad.
• Dietistas y Nutricionistas. Los dietistas y nutricionistas especializados pueden ofrecer sugerencias de alimentos alternativos y técnicas de alimentación para asegurarse de que una persona con problemas para comer obtenga una dieta equilibrada. También pueden ofrecer estrategias para trabajar en torno a diversas sensibilidades sensoriales y ansiedades.

Preguntas frecuentes

¿Es quisquilloso comer un signo de autismo?

Muchos niños con autismo tienen algunas dificultades para comer, incluidos comportamientos quisquillosos al comer. Los caprichos para comer a menudo se relacionan con problemas sensoriales que hacen que rechacen ciertas texturas, colores u olores de los alimentos.

Pero los comportamientos quisquillosos con la comida también pueden estar relacionados con otros aspectos del autismo, como hipersensibilidad a otros estímulos o retrasos en el desarrollo. El espectro del autismo es bastante amplio y los primeros signos se notan alrededor de los 2 años de edad, el mismo período de tiempo en el que los comportamientos quisquillosos con la comida son apropiados para el desarrollo.

Si le preocupa que su hijo tenga autismo, comuníquese con su pediatra para analizar más pruebas y diagnósticos.